宝宝西红柿炖牛肉，首先将新鲜的牛肉切成小块，用清水浸泡去除血水。然后将西红柿切成小块备用。
在锅中加入适量清水和牛肉块，大火烧开后撇去浮沫，加入姜片、葱段、料酒和盐，转小火炖煮至牛肉变软。
接着加入切好的西红柿块，继续炖煮至西红柿烂熟，最后根据口味加入适量的糖调味即可。这道菜口感软烂，酸甜可口，营养丰富，是宝宝喜欢的营养佳肴。
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